台風19号によって流された畑の片付け作業に、長山さん夫婦がお手伝いに来てくれました。いつも気にかけてくれる、そんな優しいご夫婦です。
作業後は長山さん自作のパテ・ド・カンパーニュをバインミーにしたオリジナルランチ。
トッピングになます、パクチーを入れて高萩ほおずきのソーダと頂きました。
お米や野菜がどれも同じではないように、私の周りの生産者さんたちはそれぞれプライドと誇りをもって作物を栽培しております。結農実WORKSが作る高萩ほおずきも、栽培方法や味にはこだわりを持って栽培しております。どれも同じ「ほおずき」ではなく、「高萩ほおずき」としてご購入していただく方や、お取引させていただいている方々に本当に恵まれているなと思い感謝の気持ちでいっぱいです。来年度もより一層パワーアップして栽培してゆきますので、よろしくお願いいたします。
