【ゴ・エ・ミヨ2021】

先日出版されたフランス発祥の美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2021」に茨城県が初掲載されています。

ゴ・エ・ミヨの歴史はこちら

そこに掲載されている名実ともに茨城県を代表するシェフとなられた「雪村庵」の藤シェフにちゃっかりサインを頂きました。

実はこの「雪村庵」の掲載欄に、結農実WORKSの「高萩ほおずき」が載っていました。

 

このガイドブックは文章だけが淡々と綴られていて非常にシンプルなガイドになっています。

ガイドブックの信頼度の高さと、レストランへ行く人の想像力を刺激するつくりになっていますね。