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今年も寒い季節がやってまいりました。わずかですが、イオン高萩店では生の「高萩ほおずき」を取り扱いいただいております。台風19号の影響を受けずに済んだ畑で収穫しております。 霜にあたると枯れてしまうほお ...

期間限定古民家レストラン「高萩茶寮」で結農実WORKSオリジナル高萩ほおずき加工品の物販を開始しました。 希少な食材を豊富に使った料理と共に、「高萩ほおずき」を使った結農実WORKSオリジナルの加工品 ...

10/20の茨城新聞に結農実WORKS「高萩ほおずき」を掲載していただきました。 台風19号でかなりのダメージはありますが、また一歩一歩前進していきます。  

台風19号によって流された畑の片付け作業に、長山さん夫婦がお手伝いに来てくれました。いつも気にかけてくれる、そんな優しいご夫婦です。 作業後は長山さん自作のパテ・ド・カンパーニュをバインミーにしたオリ ...

台風19号により河川が氾濫し約5反歩の畑が川になりました。今年度の食べる工芸「高萩ほおずき」の出荷はかなり厳しい状況です。 来年度この畑が使えるかどうかは分かりませんが、また来年も頑張りたいと思います ...