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結農実WORKSが作る食べる工芸「高萩ほおずき」はプロの料理人の方々にもお使いいただいております。 食用ホオズキ(ゴールデンベリー)は生果でも美味しいのですが、プロの料理人の手によって素敵なお料理にた ...

2020年度の高萩ほおずき(ゴールデンベリー)の収穫が始まりました。 8/17日(月)よりネットでの販売を開始いたします。   今シーズンから新たに産地直送ギフトとして専用化粧箱に入れた高萩 ...

結農実WORKSが栽培する、高萩ほおずき(ゴールデンベリー)を熟した状態で冷凍した「冷凍高萩ほおずき」を使用したスムージーが登場しました。 作ってくださったのは、茨城県日立市　JR大みか駅の前にある自 ...

結農実WORKSのほおずきジャム、ほおずきバターを「高萩ブランド推奨品」に認定していただきました。 希少な国産、農薬不使用の食用ほおずき(ゴールデンベリー)を贅沢に使用した「ほおずきジャム」と一度食べ ...

高萩ほおずき圃場の様子です。 収穫まで1カ月を切りました。実が大きくなってきましたが、顎はまだ緑色です。ここから背丈もどんどん伸び、顎は茶褐色に変わってきます。 結農実WORKSが作る食べる工芸「高萩 ...