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夏が旬の有機インゲンが取れてきました。今年はインゲンとモロッコインゲンの二種類を作っています。 結農実WORKSでは毎年作る作物の一つです。 インゲンはカリウムやβカロテンが豊富に含まれています。 カ ...

夏野菜が成長してきました。 昼夜の寒暖差がある山間部なので市街地よりも１カ月ほど収穫時期が遅くなります。 カボチャも順調に成長してきました。 今年は３品種、１００株程の作付けです。 結農実WORKSで ...

７月に入り、ようやく梅雨らしい天気になってきました。 高萩ほおずきの圃場でも気温の上昇と雨の恵みで、野菜がぐんぐん成長してきました。 ここの圃場は２００本くらいの作付けですが、今年は全部で３品種200 ...

オーガニック高萩ほおずきの実が付き始めました。   第一果房から主枝が２つに分岐しています。この後さらに２つに分岐し、合計４本の主枝になります。   オーガニック高萩ほおずきの収穫は、８月中旬からにな ...

オーガニック花豆の現在の様子です。 花が咲き始めました。冷涼な気候を好む花豆はきれいな赤い花を付けます。   暑いと花が咲いても実がつかない花豆ですが、高萩市君田地区の冷涼な気候が高原作物を豊かに育て ...